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下面附上一則新聞讓大家了解時事
超濃蟹黃包入餡！台中公益路「小籠包店」湯汁真的太母湯 | 旅遊 | 聯合新聞網
爆湯！是吃小籠包時最期待的事，當看著湯汁從咬破的皮中流瀉出來，那畫面真的太療癒，想要來份爆湯滋味嗎？來「皇宸饌小籠包」就對啦！（圖／台灣旅行趣） 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） ▲皇宸饌含意：皇樓好風味，宸豐富化多，饌御展情萃，勁雋永傳延。 分享 facebook （圖／團購熱門產品開箱炫耀文台灣旅行趣） 分享 facebook 大紅燈籠高高掛，店家位在公益路上，走得是中國風的佈置. } }); } 進到店面牆上佈置了許多水墨畫，也可以看見半開放式的工作室，還有一旁的鋼彈模型展示牆。（圖／台灣旅行趣） ▲店家也是用自助點餐機點餐喔。 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） ▲鋼彈展示櫃。 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） ▲半開放的製作區可以看到製作過程喔。 分享 facebook 招牌小籠湯包（圖／台灣旅行趣） ▲小籠湯包也是每日現包現蒸喔。 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） ▲旁邊還放著小麵皮當記號。 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 說是招牌料理當然跟別人的小籠湯包不一樣啊，跟豬後腿肉混在一起的可不是一般芝麻，而是磨碎的白芝麻，由老師傅特別研發的口味，不僅更加養生，吃的時候還能聞到淡淡的芝麻香，勾勒出豬肉的香甜滋味。 蟹黃小籠湯包（圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 光是處理就要花上五小時，限量的蟹黃小籠湯包，都是店家用手工的方式，一隻隻將紅蟳的蟹肉、蟹黃挖出，之後熬煮成濃郁的蟹黃膏，為了讓鮮味能跟豬肉完美結合，還特地選用了較沒有腥味的母白豬搭配。（圖／台灣旅行趣） 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 一口咬下滿滿的蟹黃湯汁立刻湧了出來，紅蟳的鮮結合豬肉的甜，不用沾調味料就很好吃，而且飽滿的內餡也很有飽足感喔。 蝦仁蒸餃（圖／台灣旅行趣） ▲不只是湯包、就連蒸餃的皮也是現擀的喔 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 光是看到剛蒸好的蒸餃還是一樣飽滿，就知道裡面的餡料一定很豐富，果然咬開來看，整隻的白蝦就這樣迸了出來，搭配鮮嫩的豬肉與提味的韭黃一起吃，甚是滿足，而且這蒸餃的皮與湯包皮不太一樣，比較有彈性，更是增加了嘴中的豐富度。 胡瓜最近流行商品彌月送禮推薦水餃（圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 精選購買（圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 來到小籠包店當然水餃也是不能錯過的啊，喜歡清爽口味的你，最推薦來份胡瓜水餃了，每日早上現拌的餡料除了怕胡瓜容易出水之外，更能確保食材的新鮮度。（圖／台灣旅行趣） ▲喜歡重口味的你，一定要沾店家自製的辣椒一起享用。 分享 facebook 胡瓜與豬肉的比例配得很剛好，因為是新鮮現拌的關係，胡瓜仍然保有脆度，一口入嘴相當飽口，搭配辣椒沾醬一起吃，更能提出豬肉與胡瓜的鮮味喔。 紅燒牛肉麵（圖／台灣旅行趣） 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） ▲牛肉麵的麵可是手工麵喔。 分享 facebook 最後壓軸登場的這碗紅燒牛肉麵，正是融合精華為一體的極品美味！在牛肉上選擇的是不同於其他店家的牛沙朗，煮之前還會先將肉上多餘的油脂去除，就連湯頭也用多達10幾種的中藥材調配而來。（圖／台灣旅行趣） ▲堅持不加防腐劑，所以手工麵也都是每天現做的喔。 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 入口前紅燒牛肉麵的香味就直接撲鼻而來，Q彈的手工麵不只彈牙也很容易吸附湯汁，吸入嘴中非常滿足，搭配上肥瘦勻稱的牛沙朗，與清爽的湯頭一起吃，更是享受，喜愛麵食的你絕對不可錯過。（圖／台灣旅行趣） ▲店裡也有販賣滷味喔。 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 堅持讓大家吃得健康，不只在外皮上無可挑剔，就連內餡也讓人滿意，每日現包現蒸的料理不只新鮮，更是代表店家的滿滿誠意，接下來還可能開發出素食類的素生餃與干貝湯包，大家可以期待一下喔。 6/1日公益店還會推出米食類的餐點，讓大家有更多樣化的選擇喔。 【相關資訊】皇宸饌小籠包-公益店店家地址：台中市南屯區公益路二段653號店家電話：04-2380-7117營業時間：11：00～15：00、17：00～20：30 (例假日除外)粉絲專頁：http://bit.ly/2LOlYqQ皇宸饌小籠包-向上店店家地址：台中市西區向上路一段95號之2號店家電話：04-2302-0620營業時間：11：00～15：00、17：00～20：30 (例假日除外)粉絲專頁：http://bit.ly/2JKwblt皇宸饌小籠包-北平店店家地址：台中市北屯區北平路三段77號店家電話：04-2237-1176營業時間：11：00～15：00、17：00～20：30 (例假日除外)粉絲專頁：http://bit.ly/2W3D4VP皇宸饌小籠包-大甲店店家地址：台中市大甲區雁門路1號店家電話：04-2680-5835營業時間：11：00～15：00、17：00～20：30 (例假日除外)粉絲專頁：http://bit.ly/2HnVica 想知道更多全台精彩生活資訊，請上「ShareLife分享生活」想知道更多旅遊美食戰利品搶購資訊，請追蹤按讚「udn走跳世界」
整碗被AI捧去 14學會爭基礎研究
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】「專題計畫經費扣除人事等開銷後，剩下1萬元連1根實驗用抗體都買不起！」由於今年科技部大力推動人工智慧產業，導致基礎研究經費受擠壓，對此，代表14學會的細胞及分子生物學會理事長施修明12日於「科技部獨厚AI，刪基礎科研經費」公聽會提出，科技部應解決科研經費不足、勿用數字模糊焦點等4訴求。科技部次長謝達斌則回應，會爭取基礎學術研究計畫經費予以獨立匡列。
今年開始，不斷有學界質疑科技部預算分配不公、大利推動AI產業，又大幅刪減基礎科研經費、打壓博士後研究員及助理，對此科技部長陳良基日前親上火線稱「有求必應」，仍滅不了火。因此，立委陳宜民12召開公聽會，邀集科技部、細胞及分子生物學會、台灣發育生物學會等12位專家學者，希望科技部檢討政策方向，保障基礎科研經費、妥善規劃博士後進修管道、取消獨厚特定領域的補助。
針對經費大砍的質疑，科技部司長莊偉哲提出內部數據澄清，107和108年度的生醫農科研發經費都比過去2年多出5億元以上，107年專題計畫核定件數2,058件也與往年無異，絕對沒有大幅刪減的問題。但他也坦承，去年因增加基礎科研的經費，預先核定較多額度，今年預算卻遭砍9.2%，只好先支用預算補足，他保證，明年專案計畫平均經費至少維持110萬元，否則他引咎辭職。
莊偉哲也向立委喊話，期望基礎研究經費納入公務預算，不隨意遭刪除。陳宜民則認為，立法院審查預算以統刪為慣例，科技部應適當分配經費，並且一次性補足，不要將預先挪用經費作為慣例。
「部長說支持基礎研究不手軟，我看到是打壓基礎研究不手軟。」學會代表施修明指出，科技部生科司學門預算105年與106年都有增加，但107年卻減少4.4億元，反映經費分布不均的問題。他進一步說明，「以今年專題平均經費104萬元為例，扣除助理與研究生薪資72萬、管理費13萬、教授主持費18萬，只剩下不到1萬元的實驗耗材費用，什麼東西都買不起。」
陽明大學生科院長陳鴻震，分享擔任科技部審查委員2年多的經驗指出，科技部長甫上任之際，提出的許多政策都跳票，有失誠信問題，再多的解釋都是枉然。陽明大學以科技部網站數據做出統計，今年包括台大、陽明、交大的基礎研究通過審查的比率都降低，與科技部提出的數據兜不攏，他反問「學者應該要相信誰？」
施修明重申學界的4點訴求，包括廢除修訂的「延攬客座人才作業要點」，妥善照顧科研人才；正視生醫領域長久經費不足的問題，提出一次性解決方案；另外，應依物價指數逐年調升研究經費；最後，勿再用數字模糊焦點，重視學界實際感受。
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