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商品訊息簡述:

  • 出版社:行政院農業委員會   
    新功能介紹
  • 出版日期:2004/05/01
  • 語言:繁體中文


 


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 「日本的廚房」東京築地市場搬家 近萬老鼠大遷徒


有「日本的廚房」之稱的東京築地場內市場6日關場,今天清晨5時左右,不少業者操作在市場內搬運貨品的小型搬運車及堆高機,搬遷到2.3公里外的豐洲市場。長期以來築地場內市場提供老鼠源源不絕的食物,關場後這些老鼠何去何從成隱憂。東京都政府採「封鎖」方式就地撲殺;但專家認為,近萬隻的老鼠已先往場外遷徒,民眾則擔心,老鼠會往北側的銀座地區跑,或是遊過隅田川到對岸的勝鬨、晴海地區。

日本放送協會(NHK)報導,為配合業者搬遷,連結新舊2個市場、正在進行修建的「環狀2號線」也臨時開放使用,業者們站在小型搬運車上,一輛接一輛駛往豐洲市場。日本讀賣新聞報導指出,築地場內市場拆除作業將從11日開始,一直持續到2020年2月。

伴隨拆除作業展開後,最讓週邊居民擔心的是原本市場裡外很常看到的老鼠。這些未來將從築地逃出的老鼠,有可能往北側的銀座地區跑,或是遊過隅田川到對岸的勝鬨、晴海地區,東京都政府持續進行滅鼠​​大作戰。

東京都政府針對築地市場週邊沒有圍牆的地方,用高度1.5公尺的白鐵皮板,封鎖老鼠可能的移動路徑。東京都政府日前持續放置捕鼠板等器具捕鼠,8月抓到739隻、9月抓到333隻。

東京都政府相關業務負責人說,抓到老鼠的數量減少,就代表著整體老鼠的數量在減少;不過,市場相關人士不以為然說,一開始就不清楚總共有多少老鼠,想滅絕所有的老鼠大概不太可能。

日本經濟新聞昨天報導,這群長久以來「定居」在築地的老鼠,在築地場內市場進行拆除作業時何去何從,成了拆除時的一項課題。雖然東京都政府採取「封鎖」方式,不讓老鼠離開築地,但附近的店家跟居民仍表不安。

築地場內市場長期以來因為處理大量魚獲,產生許多碎魚肉,成了老鼠源源不絕的食物。東京都政府曾進行調查,仍無法確定築地市場內到底有多少老鼠;場內市場昨天正式關閉後,未來沒有魚肉可吃的老鼠,有可能一起離開築地,另尋落腳處。一旦老鼠躲進市場搬遷的箱子裡,有可能進入豐洲市場內。

築地場內市場的外面,就是很多餐飲店的場外市場,對面也有國立癌症研究中心等醫療機關,民眾對這些可能帶有病原菌的老鼠大感憂慮。

東京都政府9月20日向築地週邊居民說明拆除作業時,不少與會民眾詢問,如果老鼠跑進醫院該怎麼辦?

時事通訊社日前報導,雖然不清楚築地市場內到底有多少隻老鼠,但長年研究老鼠生態的「除鼠協議會」會長矢部辰男說,由於這裡過去提供的食物豐富,他推估市場內的老鼠可能有近1萬隻之多。雖然東京都政府負責滅鼠的相關人員表示,到9月底已消滅約1800隻老鼠,且能看到老鼠的地方愈來愈少;不過,矢部說,從總數來看,目前的滅鼠作業沒什麼意義,且伴隨場內市場關閉,未搬遷的場外市場可能最先成為老鼠落腳地。

有趣的是,築地市場附近雖然有不少野貓,照理說是老鼠的天敵,但在場外市場餐飲店工作的52歲男性苦笑說,東京的貓抓不到老鼠,雖然貓看到老鼠本能會猛撲過去,但通常老鼠都能逃脫。

「日本的廚房」謝幕
最後拍賣落槌83年築地市場熄燈
市場走入歷史攤商落淚說再見
築地熄燈業者盼台灣遊客到豐洲
最終日走入歷史的竟然還有這家
史上最大搬遷出動2600台搬運車超壯觀

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