【超實用】行家這樣開餐廳：懂得眉角，經營就上手！~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 搶購 創業當老闆是許多人的夢想，其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢，其中還有許多攸關經營的「眉角」更是決定成敗的關鍵。
折價券代碼 作者是日本知名國際餐飲休閒集團的董事顧問，擁有數十年餐飲專業教學的經驗，第一線親身指導、輔導各種店家營運與改造，因此能涵蓋所有創業層面、照顧所有營業細節。
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書中所述的內容足以讓餐飲科系學生在正式進入社會前，能確實了解餐飲業相關實務工作，也能讓有志開餐廳者的夢想得以有具體的施行守則與避險方法，是從事餐飲業相關人員必備的一本專業實用寶典。
李青松（輔仁大學餐旅管理學系系主任）
介紹 汪淑台（東海大學餐旅管理學系系主任）推薦產品
劉姚伶（義守大學餐旅管理學系副教授）
劉聰仁（高雄餐旅大學餐飲管理學系系主任）
戴勝益（王品集團董事長）
限時產品 專業推薦（按姓氏筆畫排序）
經典產品2019熱銷商品王品集團 戴勝益董事長：
創業的過程中，有許多經營的「眉角」，正是成敗的關鍵因素。透過本書，可以減少許多創業路上的崎嶇與阻礙，吸收本書精華，就像是站在巨人的肩膀上，難易一目瞭然，甚至更快速到達成功的目標。
省錢大作戰義守大學餐旅管理學系 劉姚伶博士：
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林嘉翔顧問以多年從事開設餐飲經營管理等課程及輔導餐飲業的實務經驗，來傳授餐飲業經營之道，傾力所著之《餐飲經營必勝之祕》一書非常適合成為初學者及餐飲相關背景者創業的寶典。
商品訊息簡述:
作者： 林嘉翔
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2013/10/21
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高市消防住警器宣導 親子小龍舟登入百貨 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
端午前夕，高雄市政府消防局第一大隊第二中隊，結合轄區百貨業者舉辦｢龍舟住警器奪標手｣，親子們親子看見彩繪的龍舟飄在由消防分隊治坐的擬真小河道，大口大口的吹氣，推著龍舟前進，猶如實景在河上划龍舟重現，讓各個玩得著迷。成功分隊隊員蘇敬凱指出，今年配合端午節活動創意十足，「2018流行商品熱賣商品英文划」龍舟結合住警器安裝奪標，不僅讓親子學防災知識，又能感受滿滿端午節慶氣息。. } }); } 第一階段親子們紛紛展示自己獨一無二的彩繪小龍舟，接著就是重頭戲，第二階段開始分組競賽，眾人將自製小龍舟放到小河道上，親子齊力吹龍舟，到達終點時見消防關主舉旗，快速拿起住宅用火災警報器往前跑，親子攜手將它安裝在終點板，按壓測試鈕後，便完成奪標。參賽親子玩到欲罷不能，新款3C商品優惠中有民眾說，龍舟好難吹、比賽很刺激、與之相比學到的住警器安裝簡單很多。高雄市消防局成功分隊表示，此次活動呼應高雄市消防局於前年年底實施的住宅應裝設火災警報器。而完賽民眾也在一旁體驗CPR心肺復甦術按壓技巧，讓民眾感受了一個特別的端午前夕。端午前夕，高雄市政府消防局第一大隊第二中隊，結合轄區百貨業者舉辦｢龍舟住警器奪標手｣，親子們親子看見彩繪的龍舟飄在由消防分隊治坐的擬真小河道，大口大口的吹氣，推著龍舟前進。記者邱奕能／翻攝 分享 facebook 端午前夕，高雄市政府消防局第一大隊第二中隊，結合轄區百貨業者舉辦｢龍舟住警器奪標手｣，親子們親子看見彩繪的龍舟飄在由消防分隊治坐的擬真小河道，大口大口的吹氣，推著龍舟前進。記者邱奕能／翻攝 分享 facebook 端午前夕，高雄市政府消防局第一大隊第二中隊，結合轄區百貨業者舉辦｢龍舟住警器奪標手｣，親子們親子看見彩繪的龍舟飄在由消防分隊治坐的擬真小河道，大口大口的吹氣，搶購活動商品推好康評價著龍舟前進。記者邱奕能／翻攝 分享 facebook
男子從事粗重工作造成膝蓋受損 高位脛骨截骨矯正手術成新選擇
退化性膝關節炎是中老年人常見的疾病，但較操勞的體力勞動者也出現年輕族群患者，為延長膝關節使用年限，高位脛骨截骨矯正手術成為年輕族群患者新選擇。佳里奇美醫院骨科主治醫師余宗興表示，年輕族群退化性膝關節炎患，一旦採人工膝關節置換手術，待使用年限到時，再置換就工程浩大了，採用高位脛骨截骨矯正手術，可為患者解決未來困境。
余宗興醫師收治的46歲患者李先生，因從事粗重工作，雙膝嚴重內變形，俗稱O型腿，雙膝關節疼痛困擾多年，已嚴重影響工作及日常生活，經X光發現其膝內側軟骨間隙完全消失。因左膝較嚴重，只好採用人工膝關節置換手術，而右膝採高位脛骨截骨矯正手術，成功矯正病人的O型腿，解決患者長期的膝關節疼痛困擾。
余宗興醫師說明退化性膝關節炎患者雙膝呈O形狀。
余宗興醫師說，退化性關節炎易發生於膝關節、髖關節、脊椎、手指及足部等富含軟骨構造的關節，其中以膝關節退化最為常見。退化性膝關節炎為膝關節間的軟骨磨損造成，致病因子包括年齡、性別、遺傳、體重、外傷或過度使用等。患者會感到疼痛、關節僵硬、關節活動受限、關節活動時有異常聲響、關節變形及關節發炎腫大等。
余宗興醫師指出，退化性膝關節炎患，如年紀超過65歲，則會建議採用人工膝關節置換手術，因其使用年限可達15至20年，甚至20年以上。如年未滿60歲，則不建議採用人工膝關節置換手術，因一旦到了使用年限，再置換手術的工程很大，因此建議採用高位脛骨截骨矯正手術。
余宗興醫師表示，高位脛骨截骨手術是矯治病人膝關節在力學上的負重不平均，手術在小腿脛骨上方截開一段缺口，矯正膝內翻的角度，再用高強度的骨板固定。術後，病人的膝關節壓力不再集中於內側，讓已經磨損的內側軟骨可以有喘息的空間。研究證實，內側軟骨經壓力轉移甚至可以部份再生，成功的高位脛骨截骨術可以延長膝關節使用年限，10年的成功率可達74%至96%。
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