【好康活動】執著的人不畏懼被改變：從扮家家酒到五星級飯店管理~熱銷中
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作者十八歲時遭逢家變，獨自赴美求學。畢業後待過美國、新加坡、北京等地五星級酒店，加入悅榕集團後，曾在雲南昆明撫仙湖悅椿創下一年內業績翻倍的紀錄。如今成為西安國際五星級酒店唯一會說中文的總經理。
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扮家家酒，是他童年最愛玩的遊戲，喜歡熱情為大家服務的那種歡樂的感覺，也很希望別人因為他的服務而開心。因此，給了他對未來生活和工作的一種啟發。幻想著有朝一日要穿上旅館那種美而挺的制服，笑著為大家提供親切溫暖的服務，在美國取得文憑後，便決定加入酒店的行業。
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先後接受過中西文化洗禮的他，在二十年的酒店生涯中，足跡遍布美國芝加哥、克利夫蘭、休士頓、亞特蘭大、南加州橘郡、洛杉磯好萊塢、北京、新加坡、昆明，及目前西安。從一個客房部實習生做起，當時二十六歲的他就給自己定下了一個目標，在三十歲必須當上Front Office Manager（前廳部經理），三十五歲必須當上Director of Rooms (房務部總監)，四十歲必須當上Resident Manager（駐店經理），四十五歲必須當上General Manager（總經理）。這些目標都在作者的執著、努力，與對飯店行業的熱情一一完成。
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商品訊息簡述:
作者： 孟孝慶
新功能介紹- 出版社：健行
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
石鍋滷肉飯、剝皮辣椒滷肉飯！晶華4款「創意滷肉飯」從韓式吃到阿舍菜 | 旅遊 | 聯合新聞網
網路熱賣產品滷肉飯是台灣極具代表性的傳統小吃，自6月1日至6月31日期間，晶華酒店推出「滷肉四重奏」，集結4間館內餐廳的創意，推出乾坤燒蹄肉燥飯、石鍋肉燥拌飯等4款別具創意的滷肉料理，售價120元起。結合韓式石鍋拌飯以及台南筒仔米糕概念的「石鍋肉燥拌飯」，每份450元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook Azie所推出的「石鍋肉燥拌飯」，結合韓式石鍋拌飯以及台南筒仔米糕的概念，以豬頸肉取代五花肉，更顯清爽。結合多種香料熬煮而成的滷肉澆上白飯拌勻之後，再放入火熱的石鍋當中，鋪上海帶、台式泡菜與多種蔬菜，並灑上魚鬆與菜脯，讓民眾品嚐石鍋滷肉飯的跨國滋味之餘，還能吃到鍋巴香氣，每份450元。. } }); } 「乾坤燒蹄肉燥飯」則是取阿舍菜系中的「乾坤燒蹄」為靈感，將蹄膀腿人氣產品排行榜限定產品肉與豬頸肉炒香作為主角，滷汁中則有赤砂、紅糖、白甘蔗與醬油作為調味，鹹香之餘更添自然甘甜，配菜也有符合阿舍菜系的傳統香料香腸、以及口感酸甜的醃漬白蘿蔔，每份180元。除此之外，還有加入剝皮辣椒，辛香開胃的「麻辣香肉燥飯」，以及從滬式東坡肉所發想的「東坡肉燥飯」，各有不同的特色，售價分別為160元、120元。從滬式東坡肉所發想的「東坡肉燥飯」，120元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook 以阿舍菜系為主的「乾坤燒蹄肉必買清單暢銷排行 燥飯」，180元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook 加入剝皮辣椒，辛香開胃的「麻辣香肉燥飯最暢銷產品撿便宜購物」，160元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook
10到29歲女性 發生率第一名的癌症竟是這個
年僅20出頭的小雨（化名）自大學畢業不久，正開展精采人生，未料體檢時，醫師先後透過理學與超音波檢查發現她的甲狀腺長有腫瘤，接著進行穿刺與細胞學檢查，確認小雨的腫瘤是惡性的，體積雖小，但已出現多處淋巴轉移，需要進行外科手術與放射碘治療。
像小雨這樣的年輕個案並沒有太少見，衛福部國健署104年癌症登記報告顯示，全台一年新增3618人罹患甲狀腺癌，其中半數年齡在49歲以下。這個疾病更是10到29歲女性發生率第一名、30到49歲女性發生率第二名的癌症，這兩個年齡層在該年分別有226名與1159名女性罹病。
台北榮總甲狀腺醫學中心主治醫師陳瑞裕說，約有四到五成的人會長良性的甲狀腺瘤，各年齡層都有，其中有少數可能會癌化為惡性腫瘤，這可能是為什麼相對於其他癌症，甲狀腺癌在年輕族群中的發生比率偏高的原因。而女性因為受女性荷爾蒙影響，癌症發生率又是男性的三倍。
甲狀腺惡性腫瘤的成因難以確定，少數罹病者來自基因遺傳，另有的人罹病可能肇因於大量的輻射暴露，舉例來說，蘇聯時代的車諾比地區、日本福島核災地區居民以及曾經做過頭頸部放射治療的人，甲狀腺癌的發生風險都較高。
甲狀腺惡性腫瘤發生時，除了喉嚨可能摸得到腫塊之外，還可能有其他病徵。
陳瑞裕說，甲狀腺位於頸部氣管前方，若甲狀腺惡性腫瘤壓迫到氣管，病人就有可能比過去更容易感到喘，甚至在某個姿勢時不能正常呼吸；如果腫瘤壓迫到食道，則有可能在吞嚥時覺得卡卡的、有異物感，甚至吞嚥困難；若腫瘤壓迫到支配聲帶的喉返神經，可能使發出來的聲音多為氣音、難發有聲子音、聲音變啞或講話容易累等症狀，有這些症狀時宜加以警覺，及早就醫接受評估。
不過，也有許多患者腫瘤小，上述症狀都沒有出現，文章前面提到的患者小雨也是這樣，即便已出現淋巴轉移，平日裡都沒感到有任何不舒服。
陳瑞裕提醒，要及早發現癌症，就要定期進行健康檢查，一般健檢多會做甲狀腺與副甲狀腺的功能檢查。若發現有甲狀腺結節，則要規則追蹤，建議一到兩年進行一次甲狀腺超音波。
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