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聖約翰科大植物工廠 學生成功種珍貴冰花 | 技職教育 | 文教 | 聯合新聞網
聖約翰科技大學行流系限時產品人氣產品張伯淞搶先看超人氣產品及企必買清單管系張伯淯兩兄弟，今年更成功栽種有「蔬菜界LV」之稱的冰花。 圖／紅樹林有線電視提供 分享 facebook 聖約翰科技大學行流系張伯淞及企管系張伯淯兩兄弟，加入植物工廠的育苗、栽培，今年更成功栽種有「蔬菜界LV」之稱的冰花，過去一公斤曾達到一萬元的價格，未來他們想將「魚菜共生」與「植物工廠」做結合，種植出適應魚菜共生系統的冰花菜苗2018熱門產品活動產品，繼續朝無毒微型農場的方向努力。 聖約翰科大企管系張伯淯表示，冰花種植過程中，最困難的部份就是育苗，因為冰花種子大約只有鹽巴顆粒大小，因此冰花種子發芽率不到一成，最後經過兩個月，不斷調整溫溼度與介質還有燈光，終於改善，接下來進入穩定期，預計6月底或7月初可以陸續收成。. } }); } 聖約翰科大總務長張銘崑表示，在高教深耕計畫的經費贊助下，由兄弟兩，協助管理植物工廠，並學習如何調配營養液、環境溫度控制與系統操作等知識。植物工廠是一個封閉的全環控水耕系統，廠內進行溫度、濕度、光照時間及二氧化碳的監控，可以克服氣候與季節限制，全年生產各種蔬菜，也可以減少病蟲害，生產無毒蔬菜。最特別的是，植物工廠的電力供應全部來自於頂樓的太陽能板，充分實踐「綠能、智慧、健康」的特色。
「幾丁聚糖」標示管制明年上路！食藥署提醒：孕婦要注意！
[新頭殼newtalk] 孕婦朋友看過來！為確保自身及寶寶的健康，市面上的保健食品務必看清楚標示！食品藥物管理署日前預告「由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體所製取之食品原料幾丁聚糖（Chitosan）之使用限制及其標示草案」，指出此食品原料常用在健康和保健類食品中，可能會影響慢性病患者服藥藥效，因此訂定規範。
根據食藥署預告，可供食品使用的原料「幾丁聚糖」來源是由蝦、蟹殼或黑麴菌絲體（Aspergillus niger mycelium）所製取，由黑麴菌絲體製取者，其赭麴毒素Ａ（Ochratoxin A）含量應小於一ppb。食藥署食品組組長潘志寬表示，「幾丁聚糖」常被用在健康食品或保健類食品上，例如膳食補充品等，從黑麴菌絲體製取來的幾丁聚糖會有赭麴毒素Ａ，因此要有限量管制。赭麴毒素是一種由黴菌所產生的二級代謝產物，與黃麴毒素類似，是天然的黴菌毒素。
在一些研究中有提到，幾丁聚糖會影響慢性病患者藥品的藥效，加上孕婦等族群也會對它較敏感，因此規定容器或外包裝應以中文顯著標示「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後方可使用」，以及「不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用」警語字樣。
潘志寬並提醒，目前是預告期，預計明年七月實施，若違規可依食安法處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。
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