【年終募集】中國文化的展望(上)~熱賣好書
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作者： 殷海光著
新功能介紹- 出版社：桂冠
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
又傳涉貪 屏東崁頂鄉長及鄉代會主席等4人遭收押 | 焦點事件 | 社會 | 聯合新聞網
屏東地檢署日前接獲檢舉，指崁頂鄉公所在辦理鄉內工程及環境整修採購、人事任用及特別費等，疑似有收受賄賂、圖利及利用職務詐財等違法情事，昨天由檢察官指揮警調搜索鄉公所等32個處所，並傳喚多達42人，檢察官在訊後，認定崁頂鄉長林光華、主席郭茂良、秘書林全明及陳姓等涉犯貪汙治罪條例，並有串證之虞，今天向法院聲請羈押獲准，另羅姓男子以10萬元交保。消息傳出後震憾地方政壇，因為包括崁頂鄉長、代表會主席、鄉公所秘書及鄉代會人員都被收押，鄉公所「氣壓」低到不行。. } }); } 商品購物 屏東地檢署接獲情資，指崁頂鄉公所有公務員涉及工程採購弊案，同時還人氣商品網友一致推薦涉嫌賣官，另外包括鄉長及主席特別費都有問題，經地檢署檢察長指派檢察官鍾限量不等人的享好禮佩宇成立專案小組，經詳實調查蒐證後，昨天指揮廉政署南部地區調查組、屏東縣調查站、屏東憲兵隊及內政部警政署保安警察第五總隊，持搜索票前往搜索崁頂鄉公所、代表會及相關人士的住處等32處場所，扣押相關資料，並傳喚多名被告及關係人等42人到場釐清案情。檢察官訊問後，認被告鄉長林光華、代表會主席郭茂良、鄉公所秘書林全明、及陳姓、羅姓等5人，涉嫌觸犯貪污治罪條例之不違背職務收受賄賂、圖利及利介紹禮物用職務上機會詐取財物及刑法洩漏國防以外秘密等罪嫌重大，且串證之虞，今天凌晨向法院聲請羈押禁見。經屏東地院於今天上、下午羈押庭審理完畢後，其中除羅姓男子經法官裁定10萬元交保外，其餘4名被告均經法官裁准羈押禁見。另涉嫌行賄的鄧姓、陳姓及鍾姓被告，經檢察官諭知均交保1萬元。全案仍將持續追查積極偵辦中。圖為崁頂鄉長林光華。圖／取自鄉公所網站 分享 facebook
銀髮健康不能等～高齡營養新食代，飲食9妙招
【華人健康網圖文／亞東醫院營養科欒家菁營養師提供】「家有一老，如有一寶」，隨著台灣進入高齡化社會，長輩們的健康也越來越被重視。依據2013年至2014年國民營養健康狀況變遷調查結果，高齡者飲食「熱量」攝取不足盛行率為42％，整體營養素不足比率達50至70%。2013年至2015年調查結果，高齡者在六大類食物攝取不足盛行率最高前2名為奶類(81.6%)及水果類(72.9%)。因此，如何讓高齡長者吃得營養健康又長壽，是值得關心的議題！
【高齡飲食妙招6】-適時補充水分
每天攝取 6-8 杯水及飲品（每杯240c.c.，包括：鮮奶、湯、果汁、茶飲等）。為避免夜間起來上廁所而影響睡眠，鼓勵老年人於白天多喝水，晚餐後要減少攝取水分。
建議高齡者應多吃高纖維食物及攝取足夠水分，平日要有適量活動，以改善便秘問題。
【高齡飲食妙招7】-營養補鈣、活力日曬
為達老年人每日鈣質建議攝取量(1000毫克)，應多選擇鈣含量高的食物(如:牛奶及乳製品、小魚乾、豆腐、芝麻、杏仁、綠色蔬菜、加少量醋或檸檬汁之大骨熬湯...等)。維生素D可幫助鈣質吸收，高齡者應攝取均衡適量營養，適當體能活動及足夠日曬，以避免或減緩骨質疏鬆症的發生。
【高齡飲食妙招8】-口味清淡、樂活得舒
建議高齡者 「口味清淡、不吃太鹹、少吃醃漬品、沾醬酌量」，每日鈉攝取量應限制在2400 毫克以下(約鹽6公克)。並依循得舒飲食原則，選擇高鈣、高鉀、高鎂、高纖維、不飽和脂肪酸食物，節制飽和脂肪酸攝取量，透過多種營養素達到控制血壓的目的。建議可多選擇未精製全穀雜糧、魚類、堅果、深綠色蔬菜、水果、植物油等食物。
【高齡飲食妙招9】-多蔬食、少紅肉
內臟類、家畜類（如：牛、羊、豬）、固狀油品（如：奶油、椰子油、豬油）等食物富含飽和脂肪酸，會增加血膽固醇量及動脈粥樣硬化等心血管疾病風險。應適量選用較瘦的肉類，且白肉(如：魚、家禽)優於紅肉類(如：家畜)。蛋富含蛋白質，是所有食物中蛋白質品質最佳的，可說是既便宜又營養的食物。建議一般健康人可以每天吃一個蛋。一個蛋黃含有約250毫克膽固醇，建議血液膽固醇過高、曾罹患動脈血管梗塞、肥胖或是脂肪肝患者等，還是要注意蛋的攝取，一天應少於一顆蛋黃的攝取量。
對高齡銀髮族及其家人而言，如何藉由攝取適量飲食來獲得均衡足夠的營養，達到樂活與健康、增進身體機能及維持良好的生活品質的目標，是一門重要的課題。呼籲大家一起重視高齡營養健康促進議題，共同邁向高齡營養新食代！
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