【好物分享】看歷史故事學用人智慧：識人與擇才~熱銷中
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「江山社稷、用人為先。」齊桓公重用管仲，成就了一番春秋霸業；秦始皇利用韓非、李斯橫掃六國，一統天下；劉邦有張良、韓信的「運籌帷幄之中，決勝千里之外」的智謀，而成為西漢的開國之君；劉備以隆中對識得諸葛亮，而得「三分天下」之勢；唐太宗正是採用「慎擇」的用人方式，終有「貞觀之治」的盛景；朱元璋憑藉自己的真誠，感動了心如死灰的前朝落魄士子劉伯溫，使他終歸自己帳下……舉不勝舉的領導者在揮灑著他們的用人藝術，以至於無數後人為此拍案叫絕。
古人云：「得人才者成大事。」因為人才是最寶貴的資源，是成就事業的關鍵。但關鍵中之關鍵還是用人，可以說這是成就事業的真理。當然，用人並不是一個簡單的過程，只有講方法、講藝術才會有更佳的效果。而且用人也是一個系統工程，它必須要會識人、擇才、任人、育才、御人。缺少其中之一，用人都達不到完整和完美的統一。
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商品訊息簡述:
作者： 郝勇
新功能介紹- 出版社：菁品文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/09
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
科學班變相淪升學班遭詬病 教部修法納入法制規範 | 文教新訊 | 文教 | 聯合新聞網
建中、北一女等十所高中都設有科學班，教育部近日修法，把科學班明確納入高中實驗教育辦法，課程教學可排除課綱。台灣家長教育聯盟理事長謝國清表示，教育部過去為了部分家長或學校的要求而同意成立科學班，而科學班的成立並沒有法源依據，且經常變相哪裡便宜購物成為升學班而遭詬病，在課審大會審議時也引發疑慮，因此如納入實驗教育法源辦理，應可為此現象解套。教育部應嚴格要求現存科學班必須依法重新提出申請，並給予嚴格審查及監督。教育部昨天召開課審大會，審議「十二年國民基本教育科學班課程實施規範」草案。教育部表示，已於五月卅一日修正發布「高級中等學校辦理實驗教育辦法」，且因科學班屬於「高級中等教育法」所涵攝的部分班級實驗教育，其課程「不受課綱限制」，因此原研修小組所擬具的科學班課程實施規範草案，決議不予受理。. } }); } 教育部指出，將不另行發布科學班課程實施規範，學校現行辦理的科學便宜團購省錢妙招班可依新修正公布的「高級中等學校辦理實驗教育辦法」，提報實驗計畫，經教育部審查通過後即得實施，科學班學生學習權益不受影響，也不會影響一Ｏ八學年度新課綱的推動。教育部修正發布的「高級中等學校辦理實驗教育辦法」，將科學班正式納入實驗教育相關法令規範，規定最近一次學校評鑑獲優等（或一等）、申請前三年內有學生代表我國參加奧林匹亞等國際競賽或科展獲獎、校務會議通過，或是合作大學同意共同辦理學生入學甄選、課程規畫、實驗探究的文件等，才能辦科學班。教育部表示，因科學班總人數有其上限，且無論是科學班入學甄選及學科資格考試委員會審查通過後，得直接錄取入科學班就讀，或另經甄試管道獲錄取者，均為參加科學班入學甄選之方式，因此明定直接錄取人數應併入中央主管機關公告的每班學生數計算。台灣實驗教育聯盟法政部執行長魏坤賓說，依據「高級中等教育法」第12條授權訂定的「高級中等學校辦理實驗教育辦法」中所團購人氣產品熱賣產品稱的「實驗教育」，並非教育領域一般認知與俗稱「實驗教育三法」所規範的「實驗教育」。俗稱的實驗教育，即「狹義」的實驗教育，指依據實驗教育三法所辦理「非學校型態、學校型態與公辦民營」的實驗教育類型；包含小學至高級中等教育階段的個人、團體與機構實驗教育，及以「全校」為實驗範圍的「學校型態」整合性「實驗教育學校」等。魏坤賓表示，「高級中等學校辦理實驗教育辦法」中，包含「科學班」在內所稱的實驗教育，濫觴於以部定課綱為基礎範疇下，進行部分「教育實驗」性質的「課程教學調整」試辦計畫，逐年發展成目前於「高級中等教育階段」以專屬法令規範，所實施的以「課程教學與特定事項」為範圍的實驗教育類型。目前高級中等學校得按前述辦法，在特定要件下，依核准的申請計畫辦理學校內「部分或全部班級」的實驗教育。魏坤賓指出，上述分別依據「高級中等學校辦理實驗教育辦法」與「實驗教育三法」所辦理的實驗教育，兩者在依據法令、申請計畫與核准機制、得實驗範圍、課程實施方式精選優惠不能不逛、教學人員等，幾乎都各有其差異；因此，雖然名稱幾乎一樣，內容範疇卻是多所不同。從法制化觀點而言，他個人認同將「科學班」的設置納入實質的法規範，以讓各類型教育的辦理模式，能夠在法制上有所依循。魏坤賓說，就課綱審議大會的適法程序上，既然「科學班」的設置與主管業務歸屬，已納入專屬的法制規範，即屬於課綱審議適用法律的變更；基於兩者所依循的法律位階相同，課綱審議大會對「科學班課程實施規範」審議的法令依據已失所附麗，大會不再有得予審議的法令依據。因此，課審會透過會議討論，在審議程序中若以「審議標的所依循辦理的法律已變更」形成不予受理審議之決議。他認為審議大會不進行實質審議，也是屬於合法、合理的決議。從法制化觀點而言，魏坤賓說，他個人認同將「科學班」之設置納入實質的法制規範，以讓各類型教育的辦理模式，能夠在法制上有所依循。武陵高中科學班高三學生提前進入中央大學參與實驗，精進科學研究領域。圖／桃園市教育局提供 分享 facebook
黃豆家族你認識多少？掌握大豆製品保存3原則放心享用
【華人健康網圖文提供／好食課林世航營養師】許多人早餐總少不了來杯濃郁滑順的豆漿開啟充實的一天，而甜甜的豆花，更是大人小孩都愛的甜品。由黃豆製成的豆干、豆腐、豆漿…等製品，不論在轉角滷味攤或是家裡餐桌，隨處都可輕易見到它們的身影。隨著加工技術的進步，黃豆製成的產品也越來越豐富。
【豆製品3大保存原則：溫度控制、勤換水、遵守GHP食品良好規範】
在會中，蘇南維教授也特別回答聽眾提出的問題並建議保存原則：「豆腐的『腐』字，指出黃豆及其豆類製品非常容易腐敗。」蘇南維教授表示：「豆製品如豆腐等，大多透過泡水保存，然黃豆擁有高營養價值，有助於微生物在水中孳生，故容易導致食材腐敗。建議可透過溫度控制原則並經常更換泡的水質、廠商也應遵守GHP食品良好衛生規範，妥善保存豆類製品。」
【大豆常見的迷思破解】
Q1／大豆除了蛋白質之外，還有哪些營養成分？
A1：大豆蛋白含量很高，是很好的蛋白質攝取來源，人體對大豆蛋白的消化率也相當高，還能夠彌補其他穀類小麥、玉米中不足的必需胺基酸，然而，大豆蛋白的胺基酸組成當中，仍有缺乏的必需胺基酸：甲硫胺酸，因此需要從其他食物中攝取。
Q2／黃豆可以生食嗎？
A2：黃豆一定要煮熟才能食用！大豆當中存在的抗營養分子，如兩種蛋白酶抑制劑和血球凝集素，食用後將會抑制人體對營養吸收的功能，甚至容易引起腹瀉、嘔吐、消化不良等食物中毒的現象。
Q3／蔬食者的蛋白質攝取只吃大豆蛋白就足夠了嗎？
A3：除了吃大豆蛋白，建議也要多攝取其他食物來獲得不同的營養元素！大豆的蛋白質消化率雖然很高，卻仍缺乏必需胺基酸：甲硫胺酸。當身體缺乏甲硫胺酸會引起食慾減退、生長減緩、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象。且根據木桶理論，當其中一種必要胺基酸缺乏，即使其他胺基酸含量很高，身體利用的量也有限。因此，大豆蛋白應搭配各式榖物，才能均衡營養，維持身體正常代謝。
Q4／板豆腐？嫩豆腐？盒裝豆腐？都稱作豆腐，有哪些差異呢？
A4：
板豆腐：是最傳統的豆腐，口感較紮實、綿密，因豆漿濃度不同、軟硬度略不同，但無一定濃度標準，只要用筷子夾不會斷，就可稱為板豆腐。
嫩豆腐：製作時豆漿濃度比較低，加壓的壓力較小、時間短，質地較細膩、易破碎。
盒裝豆腐：和傳統板豆腐製作步驟在豆漿前都一樣。之後直接注入盒內，再加入葡萄糖酸內酯並加熱使蛋白質凝固。
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